老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

牛油果鸡蛋三明治

老吴美食
之前发过三明治合辑,讨论了如何做营养丰富的爆炸三明治。快过年了,大部分人休息下来想放松下,今天不搞复杂的,来款简单又营养的,配一杯胡萝卜豆浆刚刚好一顿营养早餐。

食谱亮点
鸡蛋、牛油果都属于高密度食材。

参考月龄:10M+

食材明细

主料
辅料

牛油果鸡蛋三明治-制作解析

  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:1
    1
    食材:牛油果1个熟鸡蛋1个切片吐司4片柠檬1片蛋黄沙拉酱适量
  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:2
    2
    用刀在牛油果中间沿着核切一圈,拧动牛油果,很轻松可以分成两半。用勺子将牛油果肉挖出牛油果肉,用勺子碾碎,挤一片柠檬汁,防止牛油果氧化。>>现在牛油果价格不贵,买一点过年期间做三明治,做沙拉,拌凉菜都合适。
  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:3
    3
    白煮蛋放入,和牛油果一起捣碎。>>煮鸡蛋,鸡蛋煮3-4分钟,焖8-10分钟,这时候的鸡蛋黄没有流心,还比较嫩。
  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:4
    4
    加入些蛋黄沙拉酱调味。拌匀后,牛油果鸡蛋酱就做好了。沙拉酱不仅口感好,还起到粘合各食材的作用。
  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:5
    5
    将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上,将吐司从中间切开即可食用。>>用全麦吐司或黑麦吐司,营养更好哦。
  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:6
    6
    也可以做成口袋三明治带出门吃。
  • 牛油果鸡蛋三明治的做法步骤:7
    7
    有了主食、蛋类、水果,再配一杯蔬菜豆浆,完美早餐就搞定啦,10分钟轻轻松松做好一家人早餐吧。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 早餐 学生

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多