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巧克力流心蛋糕

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“巧克力流心蛋糕

在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感？巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。”

食材明细

主料
装饰材料

巧克力流心蛋糕-制作解析

  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：1
    1
    提前把材料准备好备用。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：2
    2
    黑巧克力和黄油装在容器中，隔热水融化。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：3
    3
    将融化好的巧克力液，加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：4
    4
    低筋面粉过筛，加入巧克力溶液中，手动打蛋器搅拌均匀。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：5
    5
    将巧克力面糊倒进6寸模具，轻轻震几下，把里面的气泡震出。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：6
    6
    烤箱提前预热，上火200度，下火180，烘烤20分钟。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：7
    7
    巧克力叶子步骤：叶子提前清洗干净，擦干备用。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：8
    8
    将巧克力隔热水融化。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：9
    9
    然后将叶子正面沾上一层巧克力液。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：10
    10
    最后放冰箱冷藏5分钟后，取出叶子即可。
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 巧克力流心蛋糕的做法步骤：12
    12
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶 学生

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