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凉拌素丁

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凉拌素丁-制作解析

  • 凉拌素丁的做法步骤：1
    1
    备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣
  • 凉拌素丁的做法步骤：2
    2
    胡萝卜、芹菜洗净、切丁
  • 凉拌素丁的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、芹菜银耳入开水焯熟，捞出备用
  • 凉拌素丁的做法步骤：4
    4
    老豆腐入热油锅炸成金黄色，开水锅放花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、酱油、盐，再放入炸好的老豆腐煮十五分钟，关火泡一会入味
  • 凉拌素丁的做法步骤：5
    5
    蒜切蓉放糖、盐
  • 凉拌素丁的做法步骤：6
    6
    倒入香油调成味汁
  • 凉拌素丁的做法步骤：7
    7
    水萝卜切丁，卤好豆腐捞出切丁同熟玉米、芹菜、胡萝卜、银耳共置一容器倒入味汁拌匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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