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让你一口爱上的芙纽多
老吴美食
“
芙纽多
一款法式浪漫经典甜品,皱巴巴的外表却藏着不一样的韵味,外焦内嫩的口感往往是征服味蕾的武器,而且口味介于蛋挞与蛋糕之间更让人顿时爱上。冬天做它方便快捷,热乎乎的时候咬上一口,温暖感十足,宝宝也可以一起吃哦!
”
食材明细
主料
淡奶油
280g
牛奶
220g
蔓越莓
50g
鸡蛋
2枚
黄油
20g
低筋粉
50g
辅料
盐
1g
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
让你一口爱上的芙纽多-制作解析
1
鸡蛋加细砂糖打至起泡。
2
加低筋粉和盐搅拌均匀。
3
缓缓加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
4
模具涂上大量黄油,再撒一层蔓越莓。
5
倒入面糊,剩下12g黄油放入小锅中,加热成棕黄色。
6
均匀浇在面糊上。
7
烤箱预热,放中层以180-190度烤50-60分钟。
8
成品图
9
成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶 学生
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