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鲜煮酸梅汤

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“从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

另外，乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素，可以促使肌体加快新陈代谢，有效的排出脂肪和毒素，山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消脂，使得脾胃不会因消化过多油腻食物而负担沉重。

乌梅中含有丰富的苹果酸，可以把适量的水分引导到大肠内，具有润肠通便的作用，然而，对于寒湿体质的人而言，服用乌梅超过一定量可导致便溏、泄泻。”

食材明细

主料
辅料

鲜煮酸梅汤-制作解析

  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：1
    1
    称量好原料
  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：2
    2
    冲洗一遍后，加适量水浸泡1个小时
  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：3
    3
    加入2L水，入电饭锅，选择粥汤程序炖煮1个小时以上
  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：4
    4
    加入冰糖
  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：5
    5
    加入低温烘干玫瑰花
  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：6
    6
    再炖煮5分钟即可
  • 鲜煮酸梅汤的做法步骤：7
    7
    过滤掉药渣，撒上桂花冷凉后即可享用
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 饮品 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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