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五物黑发饮

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“冬季养生重视补肾，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾，健脾养肝，黑豆补肝肾，强筋骨，黑芝麻滋肝养肾，明目黑发。此类黑色食材均是冬季养肾补虚之佳品。
没有整理的黑米，倒是有黑米粉。其实也可以直接打浆后熬煮，不过生豆熬煮时间需长。而浓浆一旦沸腾翻滚便容易喷溅，那时候往往只想尽快结束熬煮，还是先将生豆制熟比较保险，反正效果是一样一样的。
此饮补肾养血，乌发养颜，非常适合肾气不足，头发枯折易脱华发早生之人。”

食材明细

主料
辅料

五物黑发饮-制作解析

  • 五物黑发饮的做法步骤：1
    1
    用料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米粉20克，核桃仁10克，去核红枣10克，蜂蜜适量
  • 五物黑发饮的做法步骤：2
    2
    黑豆洗净加水浸泡至涨发，
  • 五物黑发饮的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅中蒸熟，
  • 五物黑发饮的做法步骤：4
    4
    出锅，晾凉。
  • 五物黑发饮的做法步骤：5
    5
    倒入料理机中，加入除黑米粉外的配料，
  • 五物黑发饮的做法步骤：6
    6
    搅打成细腻浓浆，
  • 五物黑发饮的做法步骤：7
    7
    倒入锅中，加入黑米粉，
  • 五物黑发饮的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 五物黑发饮的做法步骤：9
    9
    至火上，中小火加热，煮至浆液沸腾浓稠。
  • 五物黑发饮的做法步骤：10
    10
    出锅，调入蜂蜜饮用。
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使用的厨具：破壁机、电饭煲
所属分类： 饮品 家常菜 老人 早餐

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