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果味年糕

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果味年糕-制作解析

  • 果味年糕的做法步骤：1
    1
    大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面团，容器抹油入蒸锅蒸40分钟。
  • 果味年糕的做法步骤：2
    2
    蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反复揉成光滑的面团，然后擀开成薄片。
  • 果味年糕的做法步骤：3
    3
    用厨房剪刀剪开保鲜袋。
  • 果味年糕的做法步骤：4
    4
    撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰蓉压实。
  • 果味年糕的做法步骤：5
    5
    翻面，揭开保鲜袋，抹一层草莓果酱，不用太多。里面一头留一些不用抹。
  • 果味年糕的做法步骤：6
    6
    年糕片由下到上从一头卷起，卷好后用保鲜袋包好，冷却定型。
  • 果味年糕的做法步骤：7
    7
    切成小块即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙 小吃

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