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香煎刀鱼

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“孩子喜欢吃鱼，可是我总是嫌麻烦。孩子姥姥说，有时间给孩子做点鱼吃，多吃鱼聪明。为了更聪明，硬着头皮洗鱼，做下来似乎也没有那么麻烦，去除洗鱼，其余的都很简单，十分钟就搞定了。刀鱼也叫带鱼，应该是每个地方的叫法不一样，它营养丰富，富含蛋白质和各类脂肪酸，好消化，易吸收，肉质细腻，做法多样，非常受欢迎。”

食材明细

主料
辅料

香煎刀鱼-制作解析

  • 香煎刀鱼的做法步骤：1
    1
    刀鱼洗净控水，加入盐，五香粉，料酒，葱姜，腌十分钟。
  • 香煎刀鱼的做法步骤：2
    2
    将刀鱼两面裹上淀粉，抖掉多余的淀粉
  • 香煎刀鱼的做法步骤：3
    3
    锅内放油烧热，放入裹好淀粉的刀鱼，煎至两面金黄即可。
  • 香煎刀鱼的做法步骤：4
    4
    装盘即可。
  • 香煎刀鱼的做法步骤：5
    5
    金黄色，香极了。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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