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疙瘩汤

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“疙瘩汤是一道家常美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿，青菜等等”

食材明细

主料
辅料

疙瘩汤-制作解析

  • 疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    青菜择洗干净，沥干水分切成小段
  • 疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    西红柿一个剥去外皮切成小块儿
  • 疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋两个打散成蛋液
  • 疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    葱花切好备用
  • 疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    热锅倒入适量的植物油葱花爆香
  • 疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    放入西红柿翻炒出汁儿
  • 疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    加适量的水煮沸
  • 疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    利用煮汤的空档取适量的面粉加水搅成面疙瘩，和面疙瘩时一定要边点水边搅拌
  • 疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    锅开后加适量的盐，放入青菜段儿
  • 疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    倒入搅拌好的面疙瘩，同样要一边倒入一边搅散
  • 疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    煮沸后淋入蛋液
  • 疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    关火加少许鸡精点香油调味儿即可出锅，盛入碗中开始享用美味吧！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 早餐

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