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香煎小土豆

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“这样没长开的小土豆炒着吃，口感比大土豆差很多，很适合这样煎着吃。而在我们东北，这样的小土豆多半用来做土豆地瓜梗咸菜了。”

食材明细

主料
辅料

香煎小土豆-制作解析

  • 香煎小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆洗净，入蒸锅蒸熟
  • 香煎小土豆的做法步骤：2
    2
    蒸熟的土豆去皮
  • 香煎小土豆的做法步骤：3
    3
    平底锅烧热，抹上一层油，放入蒸熟去皮的土豆
  • 香煎小土豆的做法步骤：4
    4
    用铲子按扁，煎至金黄
  • 香煎小土豆的做法步骤：5
    5
    一面煎好后翻面
  • 香煎小土豆的做法步骤：6
    6
    撒适量烧烤料，再煎一下，出锅
  • 香煎小土豆的做法步骤：7
    7
    煎好的土豆可以直接吃，也可以再搭配番茄酱吃
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类： 小吃

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