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晚餐
鸡肉蔬菜披萨
老吴美食
“
最近孩子喜欢上了披萨,做了很多次批萨还是没吃够,正好冰箱里还有一块鸡胸肉,做了一个鸡肉蔬菜披萨。这个是一个9寸批萨的量.
”
食材明细
主料
高筋面粉
150克
鸡蛋
40克
牛奶
60克
盐
1克
糖
20克
耐高糖酵母
2克
黄油
10克
辅料
青椒
适量
圣女果
适量
鸡胸肉
适量
洋葱
适量
秋葵
适量
披萨酱
适量
马苏里拉芝士
适量
红椒
适量
黄椒
适量
咸鲜
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鸡肉蔬菜披萨-制作解析
1
准备材料。
2
将面团材料放入面包机中,使用批萨菜单程进行揉面。
3
利用揉面时间准备批萨材料,将蔬菜和鸡肉切丝切片。
4
然后将蔬菜放入锅中进行加热,煸去蔬菜中一部分水份。
5
鸡肉也进行煸炒,炒至肉表面颜色变白,这样也可以去掉鸡肉中的一部分水分。
6
都去水份后放入盘中备用。
7
分钟后批萨面团做好。
8
取出批萨面团,整圆后擀成和批萨盘大小的圆形。
9
然后放入批萨盘中。
10
用手将饼向四周压平。
11
然后用叉子或批萨打孔器将批萨皮扎满小孔,避免烘烤时饼皮受热鼓起。
12
然后放入预热好的烤箱中进行烘烤定型,温度为180度,时间为5分钟。
13
烘烤完毕后取出。
14
烘烤完毕后取出。
15
撒上适量马苏里拉芝士碎。
16
然后铺上去水份后的蔬菜。
17
最后放上鸡肉。
18
表面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
19
将批萨四周涂上一层蛋液。
20
再放入烤箱中烘烤25分钟左右。温度为200度。
21
烘烤结束后取出。
22
成品图。
23
早餐
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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