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原味丹麦曲奇饼干
老吴美食
“
丹麦人喜爱曲奇,源自他们古老的家庭传统。以前,每年快到圣诞节的时候,家家户户都要准备至少四样的曲奇,很多家庭制作的秘方都一直沿用至今。那时候评判一家的主妇是否能干,是否勤快,主要看餐桌上的曲奇种类,种类越多,证明主妇的能力越强。久而久之,这种曲奇成了丹麦饼干的传统。
”
食材明细
主料
面粉
250克
黄油
100克
奶粉
20克
牛奶
50克
绵白糖
60克
辅料
鸡蛋
一个
玉米油
50克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
原味丹麦曲奇饼干-制作解析
1
提前备好所需材料。
2
黄油软化,加入绵白糖,搅拌均匀,打发好。
3
分三次加入鸡蛋。
4
加入面粉。搅拌均匀,成为面团。
5
把面团入裱花袋中挤出喜欢的图案,依次摆入烤盘中,入烤箱上下火,150度,20分钟。
6
满满的一大盘。给深圳同事邮寄一点过去。
7
原香原味的曲奇饼干。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 秋季食谱
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