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鹌鹑蛋红枣银耳羹

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“夏秋季节气候干燥，每天都吃银耳莲子羹，今天放了红枣，鹌鹑蛋，更加有营养了。”

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋红枣银耳羹-制作解析

  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：2
    2
    莲子，银耳洗净泡发，银耳去蒂撕小片。
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：3
    3
    鹌鹑蛋洗干净放入锅里，倒入凉水。水煮开，2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉。
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：4
    4
    鹌鹑蛋剥壳，红枣洗净。
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：5
    5
    将莲子，银耳放入锅中，加适量的冷水。大火煮沸好，转小火煮25分钟
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：6
    6
    放入红枣煮10分钟
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：7
    7
    放入鹌鹑蛋煮2分钟
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：8
    8
    放入黄白糖拌均匀即可。
  • 鹌鹑蛋红枣银耳羹的做法步骤：9
    9
    成品图
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹

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