老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

无粉蜂蜜栗子蛋糕

老吴美食
“曾经用栗子推演菠萝蜜核，而今，收到一包迁西板栗，又从菠萝蜜核来倒推栗子。
关于栗子的蛋糕其实还是挺多的，一搜一大堆，个个精致无比。然而，心里想的，却是曾经无粉菠萝蜜核蛋糕似的粗犷。栗子蛋糕有很多，但纯粹用栗子做粉的蛋糕好像还木有。于是就将曾经的无粉菠萝蜜核蛋糕稍做调整，演绎成栗子版的无粉蛋糕。
马芬的快手做法，只是蒸栗子剥栗子需要一点时间。栗子很香，破碎成粉的时候香气四溢，让人直咽口水。
烤好的栗子蛋糕比想象中膨胀得高些，表面看起来像是岁月磨砺的石头，掰开，里面湿润而柔软。淡淡的蜂蜜味道，好像也还不错。。。。”

食材明细

主料
辅料

无粉蜂蜜栗子蛋糕-制作解析

  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：1
    1
    用料：熟板栗肉160克，牛奶60克，鸡蛋1个，葡萄干20克，蜂蜜20克，玉米油20克，小苏打0.5克，泡打粉2克
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：2
    2
    00克板栗切口，放入蒸锅蒸熟。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：3
    3
    去壳，
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：4
    4
    切碎后放入料理机搅打，
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：5
    5
    成粉末状。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：6
    6
    鸡蛋，牛奶，油，倒入大碗，搅拌均匀。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入一半板栗粉末和蜂蜜，搅拌均匀。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入剩下的栗子蓉，拌匀。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：9
    9
    加入葡萄干和小苏打，泡打粉，
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：10
    10
    拌匀。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：11
    11
    装入纸杯中，
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：12
    12
    放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：13
    13
    表面金黄，出炉。
  • 无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：14
    14
    立即脱模。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 烘焙 小清新 早餐 下午茶 夏季食谱 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹