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英式牛肉派

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“酥香的外皮，搭配软烂、奶香扑鼻的牛肉堪称完美。这道菜打破传统牛肉派做法化繁为简，更适合家庭来做。也是必胜客热卖的菜品。”

食材明细

主料
辅料

英式牛肉派-制作解析

  • 英式牛肉派的做法步骤：1
    1
    熟牛肉切小块，洋葱切末
  • 英式牛肉派的做法步骤：2
    2
    口蘑一切4瓣
  • 英式牛肉派的做法步骤：3
    3
    面粉加入水调匀成面粉糊
  • 英式牛肉派的做法步骤：4
    4
    锅烧热入黄油小火融化下入洋葱煸香
  • 英式牛肉派的做法步骤：5
    5
    加入口蘑中火继续煸香
  • 英式牛肉派的做法步骤：6
    6
    加入牛肉翻炒
  • 英式牛肉派的做法步骤：7
    7
    加入面粉水和适量水，胡椒粉，鸡汤块，少许盐搅匀
  • 英式牛肉派的做法步骤：8
    8
    待汤汁浓稠关火加入奶酪碎，玉米豌豆粒搅拌均匀
  • 英式牛肉派的做法步骤：9
    9
    容器中加入馅料至8分满，在碗周刷上蛋液，烤箱预热180度
  • 英式牛肉派的做法步骤：10
    10
    取一张酥皮盖在上面压紧4周使派皮与蛋液粘在一起，用小刀在中间划个小口放气，刷上蛋黄液
  • 英式牛肉派的做法步骤：11
    11
    入烤箱180度烤制10分钟至派皮金黄色起酥即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 创意菜 西餐 午餐

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