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爽口木耳
老吴美食
“
夏日来一盘爽口的木耳是非常不错的。这道菜只需要十分钟就做好。其实木耳呢,好不好吃就在于你洗的干不干净。
”
食材明细
主料
木耳
适量
姜
一块
蒜
两瓣
辅料
生抽
一匙
调和油
一匙
麻油
半匙
藤椒油
半匙
醋
半匙
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爽口木耳-制作解析
1
木耳用清水泡发泡好以后反复冲洗。洗好以后冷水下锅煮水开以后,以后煮几分钟即可。
2
煮好的木耳用冷水反复清洗沥干取一个碗放入葱姜,蒜生抽藤椒麻油醋调和油木耳,要保持原汁原味,所以调料不必太多。
3
木耳装盘,淋上调料,上面放一点带花生米的香辣酱。又看又好吃
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 晚餐
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