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牛肉丸披萨

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食材明细

饼底
辅料
丸子用料

牛肉丸披萨-制作解析

  • 牛肉丸披萨的做法步骤:1
    1
    将全部的面团材料混合在一起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜膜发酵至二倍大;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:2
    2
    趁着面团发酵时制作牛肉丸子;牛肉丸所需食材混合在一起搅拌至粘稠,用手团成2厘米大小的球状,放入烤箱150度烘烤5、6分钟,出炉晾凉备用;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:3
    3
    绿圆椒和洋葱切成小片,小火少油断生后晾凉备用(小蕃茄除外);
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:4
    4
    取出面团轻拍排气后,用擀面杖擀成大圆片;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:5
    5
    用叉子在上面均匀地扎上小孔,用勺子压出周边,盖上保鲜膜再次醒发20分钟左右;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:6
    6
    醒发结束后,表面刷上一层披萨酱、撒上适量的马苏里拉奶酪和帕马森奶酪;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:7
    7
    再放上烤好的牛肉丸和所有的疏菜;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:8
    8
    放入预热220度烤箱中层上下火20分钟,最后五分钟取出再撒上一层马苏里拉芝士和帕马森奶酪粉直到结束;
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 牛肉丸披萨的做法步骤:12
    12
    整颗的牛肉丸子会让你大快朵颐!
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 家常菜 意大利菜

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