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肉松坚果酥

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“这是一款添加了肉松的核桃酥，但却比核桃酥要好吃太多
肉松是一种很好的材料，不仅丰富了味道，还改善了口感
咀嚼到的不仅仅是坚果的香脆，还有让唇齿留香的肉松
这是核桃酥所没有的特别嚼劲”

食材明细

主料
辅料

肉松坚果酥-制作解析

  • 肉松坚果酥的做法步骤：1
    1
    坚果放进预热好的烤箱中180度烤5分钟
  • 肉松坚果酥的做法步骤：2
    2
    玉米油中加入糖粉，搅拌至糖粉融化，状态变白
  • 肉松坚果酥的做法步骤：3
    3
    加入盐和蛋液，搅拌均匀
  • 肉松坚果酥的做法步骤：4
    4
    加入低粉和小苏打，搅拌至没有干粉可成团状态
  • 肉松坚果酥的做法步骤：5
    5
    将核桃仁切碎，所有的配料混合
  • 肉松坚果酥的做法步骤：6
    6
    将配料倒入面团中，搅拌均匀
  • 肉松坚果酥的做法步骤：7
    7
    取适量的面团置于手心中搓圆，压扁后放置于烤盘中
  • 肉松坚果酥的做法步骤：8
    8
    刷蛋液后放进预热好的烤箱中层，烤20分钟即可
  • 肉松坚果酥的做法步骤：9
    9
    香酥脆
  • 肉松坚果酥的做法步骤：10
    10
    香酥脆
  • 肉松坚果酥的做法步骤：11
    11
    香酥脆
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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