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燕麦海绵小蛋糕
老吴美食
“
做烘焙已经很久了,但是只限于简单而且好吃的点心才会让我有做的欲望,这款小蛋糕不但用了低筋粉还用了米粉,做出的味道超出我的想象,松软好吃,不同于普通的海绵蛋糕,更不同于戚风蛋糕,独特的口感越吃越爱,你不一起来试试。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
70克
白糖
50克
米粉
65克
玉米油
35克
辅料
即食燕麦片
适量
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
燕麦海绵小蛋糕-制作解析
1
各种材料称重备用,面粉和米粉拌匀。
2
把鸡蛋打到盆里,挤入几滴柠檬汁。
3
加入白糖。
4
用打蛋器打发到提起打蛋器滴落的痕迹不容易消失就好了。
5
倒入玉米油拌匀,筛入面粉和米粉的混合粉。
6
拌匀,这个过程要翻拌。
7
把小纸杯放入到模具上。
8
舀入蛋糕糊8分满。
9
上面撒上一层即食燕麦片。
10
入烤箱上下火180度20分钟。
11
即可出炉,一次烤12个,足够吃喽。
12
松软好吃。。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 早餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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