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粗粮奶酪包
老吴美食
“
风靡全球的“奶酪包”今天给家人做个另类的,粗粮的,粗粮随着时代改变,都被人们忽略了,粗粮里有丰富的纤维
”
食材明细
主料
高粉
175克
中粉
90克
黄豆面
60克
辅料
白糖
22克
豆奶粉
32克(这次)
牛奶
190毫升
黄油
20克
盐
3克
酵母
3克
淡奶油
适量
酸奶
适量
糖粉
适量
奶粉
适量
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
粗粮奶酪包-制作解析
1
住备好所有食材
2
除黄油外其它都放入面包机
3
开始揉面程序
4
揉出手模后进行第一次发酵
5
发2.5倍大拿出来排气醒面
6
揉成团盖上保鲜膜醒15分钟
7
把面团团圆后放入模具里二次发酵
8
发酵好后,烤箱预热180℃上下火烤30分钟即可
9
淡奶油提前打好备用,拌入酸奶备用
10
面包凉凉后一切四份
11
切两刀不要切断哈
12
里面和两面抹上酸奶淡奶油
13
粘上糖粉奶粉即可
14
一个完成,接着做下一个
15
再来一张
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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