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酒糟面包

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“其实一开始对面包机的印象并不好，因为试过几次，感觉做出来的面包就是没有烤箱做出来的好。口感不说，卖相更难看。几次下来就失去信心了，之后就当发面机用用了。可是做面包实在太耗时间，做几个面包需要花上好几个小时，对于上班族实在耗不起。毕竟面包机把所有的材料放进去后就坐等成品了，非常的省时省力。但食材的分量也需要非常的精准。因此最近一直在试着用面包机做面包，就想做出一款合心意的。这款酒糟面包就是我试了三次以后得成品。这次比较满意，和大家分享。还有就是超市买的预拌粉，按照袋子上的操作说明做出来的面包像石头一样硬，后来我另外加了酵母才可以。另外，酒糟可以在卖酒酿的地方买，我们这里菜市场有一家卖酒酿的，酒糟可以免费取用，所以才有了今天这款酒糟面包。”

食材明细

主料
辅料

酒糟面包-制作解析

  • 酒糟面包的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材
  • 酒糟面包的做法步骤：2
    2
    酒糟倒入面包机
  • 酒糟面包的做法步骤：3
    3
    绵白糖倒入面包机
  • 酒糟面包的做法步骤：4
    4
    盐倒入面包机
  • 酒糟面包的做法步骤：5
    5
    鸡蛋倒入面包机
  • 酒糟面包的做法步骤：6
    6
    面包粉倒入铺平
  • 酒糟面包的做法步骤：7
    7
    把酵母倒在最上面
  • 酒糟面包的做法步骤：8
    8
    菜饭设置在“全麦面包档”，烧色设置在“中”，重量设置在“750g”,最后按启动键。3小时17分后就等着美味吧
  • 酒糟面包的做法步骤：9
    9
    成品欣赏
  • 酒糟面包的做法步骤：10
    10
    因为放了酒糟的缘故，内部组织绵软
  • 酒糟面包的做法步骤：11
    11
    切片后的效果
  • 酒糟面包的做法步骤：12
    12
    香味中带着一丝淡淡的酒香，嗯，诱人
  • 酒糟面包的做法步骤：13
    13
    吃的时候可以抹上各种酱，比如:玫瑰??花酱
  • 酒糟面包的做法步骤：14
    14
    成品欣赏。
  • 酒糟面包的做法步骤：15
    15
    成品欣赏
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使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐

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