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培根薄底披萨

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“从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿，没有用完就坏了，只能扔掉了，超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿，做了培根薄底披萨，脆脆的饼皮，配上培根的咸香，蔬菜的爽口，赞~(≧▽≦)/~”

食材明细

主料
辅料

培根薄底披萨-制作解析

  • 培根薄底披萨的做法步骤：1
    1
    称取高筋面粉。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：2
    2
    倒入玉米油。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：3
    3
    对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：4
    4
    根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：5
    5
    程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：6
    6
    室温进行一发。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：7
    7
    发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝，口蘑切薄片，熟鸡蛋切成小丁，培根切成任意形状。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：8
    8
    发好的面团拿出来排气。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：9
    9
    分成三份，松弛15分钟。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：10
    10
    将面团擀成较薄的大面片，这样才能烤出来脆脆的口感。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：11
    11
    抹一层番茄蔬菜酱，或者是直接的番茄酱。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：12
    12
    撒一层奶酪。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：13
    13
    将蔬菜、肉类都放上去。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：14
    14
    继续撒一层奶酪，现磨一点儿黑胡椒。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：15
    15
    预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：16
    16
    当看到奶酪融化，并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。
  • 培根薄底披萨的做法步骤：17
    17
    切块儿~
  • 培根薄底披萨的做法步骤：18
    18
    准备开吃~
  • 培根薄底披萨的做法步骤：19
    19
    O(∩_∩)O哈哈~
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 西餐 快餐

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