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红灯笼豆沙面包

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“红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火，象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵，所以人人都喜欢、
飞飞把面包做成灯笼和鞭炮的样子、好吃又好看！”

食材明细

主料
辅料

红灯笼豆沙面包-制作解析

  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：1
    1
    除黄、红色素、黄油外、其它所有食材放入面包机、液体放下面、上面放高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：2
    2
    放入黄油、启动揉面程序、20分钟
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：3
    3
    取一块、能拉出薄膜、
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：4
    4
    这时把面团分成2份、一份三分之一、滴一滴黄色、另一份为三分之二、放入红曲粉，
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：5
    5
    把它们揉均匀
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：6
    6
    放入面包机中、用吸油纸隔开、启动发酵程序1:30分钟
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：7
    7
    发酵至2.5一3陪大
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：8
    8
    取出排气、红色面团均匀切小段、黄色面团取一点、搓长细条
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：9
    9
    取适量豆沙馅放入红色小面团中、搓成鞭炮形、底部用黄色面条围一圈、装饰一下、在取一根红色面条与黄色面条搓在一起、鞭炮摆两侧、如图
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：10
    10
    然后做灯笼、把红色面团平分成自己喜欢的大小、包上馅、搓圆、边上用黄色面条做灯笼的梭角线
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：11
    11
    做好所有的、用黄色线、切流苏、放入烤盘中、等第二次发酵至原来的2倍大、预热烤箱
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：12
    12
    放入烤箱中层180度、20分钟、我是先加盖锡箔纸烤、最后一分钟再取下来的、注意观察、上色即可、
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：13
    13
    找一个干净树枝、把它们摆在上面、美美哒、包了豆沙馅、好看又好吃????
  • 红灯笼豆沙面包的做法步骤：14
    14
    红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火，象征着幸福、光明、活力、圆满！
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙

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