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海底椰瘦肉汤

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“感冒刚好又接着咳嗽了，这个天气太干燥了，空气里好像长了羽毛，一吸进去喉咙就痒得难受，咳个不停。真的不行了，赶快煲个靓汤润润肺和喉咙吧。海底椰、南北杏、川贝、无花果都是止咳润肺的好东西，功效我就不写了，大家可以去百度一下。这几味药材也可以平常煲汤养生用，我这次是按照三人份量来做的，加入猪瘦肉让汤水更清润，并中和了药材的苦涩，美味当中不失止咳润肺的功效。”

食材明细

主料
辅料

海底椰瘦肉汤-制作解析

  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：1
    1
    准备食材：猪瘦肉、海底椰、南北杏、川贝、无花果、姜片
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：2
    2
    除猪瘦肉和姜片外，其他药材洗净泡水10分钟，过后捞起备用。
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：3
    3
    猪瘦肉洗净切块，姜切片。
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：4
    4
    煲一锅水，将切好的猪瘦肉放入开水里出水。
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：5
    5
    如图所示捞起猪瘦肉
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：6
    6
    洗净猪瘦肉并沥干水分。
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：7
    7
    把所有食材放入汤锅里，加入清水。
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：8
    8
    盖上锅盖大火煮沸转小火煮两个小时。
  • 海底椰瘦肉汤的做法步骤：9
    9
    煲好加入适量的盐调味就完成了一煲美味养生的好汤水了。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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