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炸鸡翅根

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炸鸡翅根-制作解析

  • 炸鸡翅根的做法步骤：1
    1
    将鸡翅根用清水洗净，用盘子装好备用。
  • 炸鸡翅根的做法步骤：2
    2
    将炸鸡粉倒半包在鸡翅根上，搅拌均匀。
  • 炸鸡翅根的做法步骤：3
    3
    一般超市都可以买到的炸鸡粉。
  • 炸鸡翅根的做法步骤：4
    4
    将鸡翅根腌制二十分钟左右。
  • 炸鸡翅根的做法步骤：5
    5
    将腌制好的鸡翅根，放入高压锅内蒸五分钟。（也可以用蒸锅）这样可以缩短油炸的时间
  • 炸鸡翅根的做法步骤：6
    6
    将剩余的半包炸鸡粉倒入蒸好的鸡翅根内。让鸡翅根裹上一层粉。
  • 炸鸡翅根的做法步骤：7
    7
    锅里倒入适量调和油，轻轻的抖一抖鸡翅根上的炸粉后放入油锅里炸。油温要烧到120到150度。鸡翅根放入油锅内要多搅动。
  • 炸鸡翅根的做法步骤：8
    8
    将大白菜洗净沥干水备用。将炸好的鸡翅摆在大白菜叶子上面。将番茄酱倒入调味碟上即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 下午茶 冬季食谱

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