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无油红薯面包

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跟着乐乐姐学做的无油红薯面包,面包体中大量的红薯泥成品特别的香软,关键是也非常健康。面包表面装饰也是红薯泥和黄油的混合物,原方黄油用到50G, 我减少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃,皮皱皱的好有嚼劲,做早餐最好了。

食材明细

主料
辅料

无油红薯面包-制作解析

  • 无油红薯面包的做法步骤:1
    1
    准备好所需要用的材料
  • 无油红薯面包的做法步骤:2
    2
    把清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
  • 无油红薯面包的做法步骤:3
    3
    再放入面包粉,酵母粉,奶粉
  • 无油红薯面包的做法步骤:4
    4
    启动面包机自动做面包程序,直至面团揉好并发酵至两倍大
  • 无油红薯面包的做法步骤:5
    5
    取出排气松弛十分钟
  • 无油红薯面包的做法步骤:6
    6
    分9小份滚圆
  • 无油红薯面包的做法步骤:7
    7
    排入烤盘二次发酵至两倍大
  • 无油红薯面包的做法步骤:8
    8
    另取红装饰用的红薯泥加入黄油和奶油混合细腻
  • 无油红薯面包的做法步骤:9
    9
    把红薯泥装裱花袋中挤在面团上,筛干粉
  • 无油红薯面包的做法步骤:10
    10
    入180度的烤箱中层20分钟
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使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐

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