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无油红薯面包
老吴美食
“
跟着乐乐姐学做的无油红薯面包,面包体中大量的红薯泥成品特别的香软,关键是也非常健康。面包表面装饰也是红薯泥和黄油的混合物,原方黄油用到50G, 我减少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃,皮皱皱的好有嚼劲,做早餐最好了。
”
食材明细
主料
面包粉
250G
红薯泥
100G
奶粉
8G
水
90G
糖
40G
盐
3G
蛋
25G
酵母
3G
辅料
装饰红薯泥
50G
黄油
30G
奶油
20G
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
无油红薯面包-制作解析
1
准备好所需要用的材料
2
把清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
3
再放入面包粉,酵母粉,奶粉
4
启动面包机自动做面包程序,直至面团揉好并发酵至两倍大
5
取出排气松弛十分钟
6
分9小份滚圆
7
排入烤盘二次发酵至两倍大
8
另取红装饰用的红薯泥加入黄油和奶油混合细腻
9
把红薯泥装裱花袋中挤在面团上,筛干粉
10
入180度的烤箱中层20分钟
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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