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葱香香肠面包

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家里的小朋友喜欢吃面包,给他做了香肠面包,好香。

食材明细

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辅料

葱香香肠面包-制作解析

  • 葱香香肠面包的做法步骤:1
    1
    将牛奶倒入面包桶,加入鸡蛋,在一角放入盐,另一角放入糖。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:2
    2
    筛入高粉,顶部放酵母。启动面包机揉面程序。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:3
    3
    揉至面团扩展阶段放入黄油,继续揉面至出膜后发酵。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:4
    4
    发酵成两倍大时,将面团分成8份,滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:5
    5
    将一块面团擀成饼状。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:6
    6
    放入香肠。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:7
    7
    顶部收口。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:8
    8
    收口朝下,用到切开,底部的面不要断开。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:9
    9
    整理成型。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:10
    10
    放入铺锡纸的烤盘中二次发酵。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:11
    11
    将葱花加点盐拌匀,面包二次发酵好后刷蛋液,撒葱花。
  • 葱香香肠面包的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱170度,烤15分钟左右。我烤了两盘。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 宴客菜 午餐

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