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南瓜马克杯蛋糕
老吴美食
“
一直犹豫要不要传这个菜谱,后来还是觉得该犒劳自己的劳动吧。有一次无意中拜读了一位韩国甜点师的菜谱,觉得用马克杯做蛋糕很有创意,原材料也方便,所以就记下了原方。自己调整了下口味,所以出来这个成品。有些不完美,好在整体的口感还是好的。每一道美食,不敢保证次次成功,满足所有嘴巴对美食的追求,但是好在认真的对待过!
”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
南瓜泥
100g
牛奶
2大勺
香草精
1/4勺
红糖
30g
自发粉
7大勺
盐
少许
辅料
碧根果
适量
甜味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
南瓜马克杯蛋糕-制作解析
1
准备好马克杯
2
准备好材料(原配方用的红糖是1/4杯,可以根据自己的口味调整,红糖的作用起到调节甜度和颜色。如果你喜欢肉桂的香味,可以准备适量的肉桂粉哦)
3
南瓜泥提前做好,冷却
4
鸡蛋打散
5
把果仁碾碎(可以换成你喜欢的任何果仁)
6
鸡蛋和南瓜泥混合
7
加入红糖
8
混合至红糖化开
9
加入牛奶
10
加入香草精
11
少许盐(它只起到平衡味道的作用,不能放太多)
12
筛入自发粉
13
搅拌均匀
14
倒入马克杯,量不要倒太满了
15
微波炉高火,两分半左右(根据你杯子大小及面糊的量决定)
16
出来的口感说实话不像蛋糕,更像是发糕一类的面食,但是好在口感还是很香的。不知道大师是怎么做得那么成功的?希望下次能进步!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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