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美味鲜肉卷鲜

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对于有些亲来说,做蛋饺有点难,今天我就做一款卷鲜,味道跟蛋饺不分上下,一样的美味,但是比较简单

食材明细

主料
辅料

美味鲜肉卷鲜-制作解析

  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加料酒,少许盐,搅拌均匀
  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:2
    2
    肉糜加盐、料酒、葱末、姜末往一个方向,搅拌均匀
  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:3
    3
    不粘锅中放入少许色拉油,倒入蛋液,摊成一块圆形蛋皮
  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:4
    4
    将蛋皮倒在案板上,将肉糜铺在蛋皮上,稍微薄一点,最右侧留少许空间
  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:5
    5
    将蛋皮慢慢卷起
  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:6
    6
    将卷好的肉卷隔水蒸15-20分钟
  • 美味鲜肉卷鲜的做法步骤:7
    7
    待微凉后,斜刀切成厚片即可
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使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃

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