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凉拌秋葵

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凉拌秋葵-制作解析

  • 凉拌秋葵的做法步骤：1
    1
    秋葵清洗干净备用。
  • 凉拌秋葵的做法步骤：2
    2
    将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里。夏季吃凉拌秋葵过两次冷水，天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦！
  • 凉拌秋葵的做法步骤：3
    3
    浸过冷水的秋葵捞出沥干水分，切去蒂，然后把秋葵一切为二，分为两半，然后码入盘子里。
  • 凉拌秋葵的做法步骤：4
    4
    用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺调一碗料汁。可以用秋葵蘸着料汁吃，也可以将料汁直接倒在秋葵上。自家两个人吃饭的时候我喜欢蘸料吃，这样味道更足，如果家里待客，则将料汁倒在秋葵上。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜

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