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晚餐
土豆泥
老吴美食
“
香甜可口的土豆泥
”
食材明细
主料
黄瓜
20g
土豆
500g
胡萝卜
20g
鸡蛋
1个
辅料
沙拉酱
100g
盐
2g
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
土豆泥-制作解析
1
将土豆削皮清洗干净,切成块状,这样蒸的时候比较容易熟
2
在蒸土豆的锅里放入一个鸡蛋,蒸25分钟后,土豆变软方可
3
将土豆弄成泥状,可以把土豆放在塑料袋里,放入一小勺盐,用擀面杖啪打,反复数次,知道成泥状
4
这个时候把泥状的土豆进行晾晒凉了,这个时候就可以切黄瓜与胡萝卜,切成小块状,把煮好的鸡蛋也切成块状
5
把黄瓜与胡萝卜放入晾凉的土豆泥中,并且连鸡蛋一起入放入,这个时候要依照自己的口味添加沙拉酱了
6
最后香甜可口的土豆泥就做好了,放入冰箱保鲜中口感会更好
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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