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麻汁豆角

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“今天我做的麻汁豆角是先蒸熟后再浇汁，比传统的开水焯熟（水分过高）方式更加入味”

食材明细

主料
辅料

麻汁豆角-制作解析

  • 麻汁豆角的做法步骤：1
    1
    豆角洗净入蒸锅（大约5分钟左右）蒸熟
  • 麻汁豆角的做法步骤：2
    2
    取出后冷透切段
  • 麻汁豆角的做法步骤：3
    3
    调酱汁：蒜泥、芝麻酱、耗油、生抽加入碗内
  • 麻汁豆角的做法步骤：4
    4
    调匀
  • 麻汁豆角的做法步骤：5
    5
    调好的酱汁浇在豆角上
  • 麻汁豆角的做法步骤：6
    6
    拌匀即可食用
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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