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香烤黑椒猪扒

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难得清闲借着周末…对于无肉不欢的人来说,来个【香烤黑椒猪扒】过过隐还是不错的选择。

食材明细

主料
辅料

香烤黑椒猪扒-制作解析

  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:2
    2
    把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:3
    3
    把黑椒酱和蚝油依次取出
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:4
    4
    姜切丝,葱切小段,加入料酒,生抽,黑椒酱,蚝油在肉上涂抹均匀盖上保鲜膜,放冷藏室腌制1—2个小时,腌好后取出
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:5
    5
    烤箱预热至200度,中上层,烤盘刷层油,把肉放上
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:6
    6
    烤至10分钟左右,肉翻面,再均匀的刷层黑椒酱,再烤至10分钟,临近出烤箱时把薰衣草香料(也可不放)洒上,取出
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:7
    7
    在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:8
    8
    把胡萝卜,西兰花焯水,装盘即可
  • 香烤黑椒猪扒的做法步骤:9
    9
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 二人世界 西式宴请 西餐

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