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血橙酸奶杯
老吴美食
“
酸奶被公认为是一种老少皆宜的理想食品。由于它具有独特风味、芳香可口、营养丰富,以及具有多种对人体有益的乳酸菌而深受大家的喜爱。
酸奶比鲜奶更益于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力很强的乳酸菌。它能增强消化、促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢。因此经常食用酸奶可以起到食疗兼收的作用,有益于增强人体健康。
雪白的自制酸奶,再加几片红中带黄的血橙片,随意做个花样,美哒哒的血橙酸奶杯就闪亮登场啦!
”
食材明细
主料
血橙
两个
辅料
自制原味酸奶
适量
酸甜
口味
技巧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
血橙酸奶杯-制作解析
1
血橙三个清洗干净,用量视切片大小和制作的数量来决定,多准备一个,有备无患
2
用刀切去两端的圆头,再分别在两边切一刀,将橙子的自然弧形切下来
3
将两端切下来的橙子去皮
4
扣着切成柳叶状,厚度大约3毫米,不能太厚,太厚会使橙片不好贴在杯壁上
5
用筷子夹取一片,按自己的想法贴在杯子内壁上;如果不当时放入酸奶,可以让杯子图案朝下这样躺在桌上,防止橙片滑落而花样变形
6
将剩下的橙子中心段切成厚3毫米左右的方块,一个橙子不够再另切一个
7
用筷子夹取橙片贴在玻璃内壁上
8
提前做好并冷藏过的自制原味酸奶,用长柄小勺搅拌成糊糊状,然后将酸奶送进杯子中。美哒哒的血橙酸奶杯就做好啦
9
成品欣赏
10
成品欣赏
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使用的厨具:
所属分类: 饮品 家常菜 酸奶
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