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无油无糖爆米花
老吴美食
“
想减肥的你,是不是很难拒绝零食的诱惑?其实玉米属于杂粮类,高膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减肥期间适量食用是对减肥有帮助的。
但是,外面买的爆米花,虽然很香甜好吃,但里面油和糖的含量相当高。由于这两样的大量存在,扭曲了玉米的好处,使爆米花直接划归“垃圾食品”的范畴。
今天我就教大家做无油无糖的健康爆米花。当然了,您如果非喜欢奶香味道,就在我这基础上,自行添加黄油和白砂糖。
”
食材明细
主料
爆裂玉米
一量杯
辅料
无辅料
适量
原味
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
无油无糖爆米花-制作解析
1
一量杯爆裂玉米
2
倒入一个可以进微波炉的陶瓷碗里。
3
差不多有小半碗的量,然后把陶瓷碗放在微波炉专用塑料蒸锅里。(因为玉米爆裂时温度很高,如果直接接触塑料底,容易把塑料烫坏,但加一个陶瓷碗就不会有问题了,玉米爆裂之后,温度没那么高,所以接触到塑料锅壁是完全没有问题的。)
4
装好碗和爆裂玉米,盖严锅盖。
5
放入微波炉高火加热3分钟。在几十秒之后你就可以听到玉米爆裂的声音了。
6
分钟之后,打开锅盖,已经有小半锅玉米成功爆裂啦。
7
这时把爆裂好的玉米取出来,发现还剩下不少玉米没有爆开。这时操作一定要小心,别烫到手,要带防护手套。然后把这部分没有爆开的,重新像之前一次那样,再高火3分钟。
8
第二个3分钟之后,玉米几乎全部爆裂了,剩下这几个顽固份子,咱们还是放弃吧,过糊了的话一是不好吃,二是致癌。
9
好啦,现在可以找部好看的电影,抱着爆米花,窝在沙发里,美美地享受快乐的闲暇时光啦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 小吃 儿童 下午茶 零食
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