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荠菜拌花菇

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“野地里挖了荠菜，在我妈家吃了一顿，荠菜没有吃完，妈妈打包给我带回来了。

第二天早上，我配着花菇凉拌了，另一种鲜美！

材料：焯水后的荠菜 花菇 小葱 姜

调料：盐 生抽 糖 芝麻油 辣椒油

做法：”

食材明细

主料
辅料

荠菜拌花菇-制作解析

  • 荠菜拌花菇的做法步骤：1
    1
    材料图。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：2
    2
    因为焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：3
    3
    花菇切片。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：4
    4
    下锅焯水煮熟。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：5
    5
    挤去水份。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：6
    6
    荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加，我加了小量。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：7
    7
    将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀。
  • 荠菜拌花菇的做法步骤：8
    8
    做成菜蹲，浇上辣椒油。这个要借助模具或者可能代替模具的东西操作，实在造不了形也不影响它的美味，直接上桌吧。。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 立春 春季食谱 宴客菜 午餐

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