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奶油芝士焗龙虾

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“波士顿龙虾在家喜欢用蒜蓉粉丝蒸，今天换了西式做法，用蘑菇奶油汤先入味再加芝士片焗！”

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辅料

奶油芝士焗龙虾-制作解析

  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：1
    1
    买回的波士顿龙虾用水煮至变色
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：2
    2
    把龙虾对半剖开，去掉泥肠
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：3
    3
    洋葱和蘑菇都切成小丁
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：4
    4
    平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：5
    5
    加入蘑菇丁翻炒
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：6
    6
    加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：7
    7
    加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：8
    8
    把龙虾肉剥出来后放人酱汁中，其实可以把肉切小块
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：9
    9
    把龙虾肉放回龙虾壳里，再浇上奶油汁
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：10
    10
    放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可
  • 奶油芝士焗龙虾的做法步骤：11
    11
    奶油芝士焗龙虾完成
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使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 热菜 西式宴请 产妇 朋友聚餐 法国菜 西餐 午餐

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