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红心玉带卷

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“这道极其简单的菜品，没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富，层层美味。”

食材明细

主料
辅料

红心玉带卷-制作解析

  • 红心玉带卷的做法步骤：1
    1
    准备广式香肠，实际只用了一根，剥两个咸鸭蛋黄。
  • 红心玉带卷的做法步骤：2
    2
    将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。
  • 红心玉带卷的做法步骤：3
    3
    将香肠放在蛋糊上。
  • 红心玉带卷的做法步骤：4
    4
    卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。
  • 红心玉带卷的做法步骤：5
    5
    切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 儿童 下午茶

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