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凉拌银耳黄瓜

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“银耳性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。”

食材明细

主料
辅料

凉拌银耳黄瓜-制作解析

  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：1
    1
    银耳提前泡发，去掉根部，撕成小块备用
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净切丝
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：3
    3
    锅中放适量水煮沸，把银耳倒进去焯水
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：4
    4
    炒好水的银耳沥干水分和黄瓜一起放进大的容器中
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：5
    5
    蒜切碎，放在上面
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：6
    6
    调汁，碗中放入适量的盐和糖
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：7
    7
    加入白醋适量
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：8
    8
    鲍鱼汁适量，搅拌均匀
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：9
    9
    倒入盛有银耳的容器中
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：10
    10
    再淋上芝麻油
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：11
    11
    麻油拌匀即可
  • 凉拌银耳黄瓜的做法步骤：12
    12
    成品
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所属分类： 凉菜 家常菜

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