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母鸡山药菌菇汤

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“母鸡营养丰富、味道鲜美，再加上两种菌菇类，真是鲜上加鲜。是冬季滋补的最佳菜肴。”

食材明细

主料
辅料

母鸡山药菌菇汤-制作解析

  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：1
    1
    鸡块放入姜片放入凉水中煮开捞出洗净
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：2
    2
    放入砂锅中，放料酒
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：3
    3
    放入黄芪、红枣
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：4
    4
    放入没过鸡块的开水，大火煮开后改小火
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：5
    5
    山药去皮切块浸泡水中，两种蘑菇洗净
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：6
    6
    等鸡肉基本酥烂后放入山药煮开后放盐，再中小火
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：7
    7
    等山药软绵后放入切块的蘑菇大火煮开2分钟
  • 母鸡山药菌菇汤的做法步骤：8
    8
    撒上葱花即可
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 中式宴请 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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