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孜然牛肉干

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“前几天同事朋友给他寄了些牛肉干，在办公室尝试后开始馋牛肉，本来是想着直接在网上买点回家解解馋，后来一想，网上买的一方面不放心安全问题另一方面，有点偏硬，拿回家小朋友也吃不了，还不如自己动手做，于是周末就跑菜场买牛肉，回家后就开始折腾，做完后小朋友直夸好吃”

食材明细

主料
辅料

孜然牛肉干-制作解析

  • 孜然牛肉干的做法步骤：1
    1
    牛肉用清水洗干净后，先切1.5cm厚的块，然后改小块
  • 孜然牛肉干的做法步骤：2
    2
    将除孜然粉和熟白芝麻以外的所有调料放盆中拌均匀,将切好的牛肉丁放进去，用筷子搅拌均匀腌制2小时左右，中途用筷子翻动几次
  • 孜然牛肉干的做法步骤：3
    3
    将腌制好的牛肉和调味料一起装进面包桶中，接通面包机电源，选择“烘烤炖煮”功能，时间设定为45分钟，启动面包机，中途用筷子翻动几次
  • 孜然牛肉干的做法步骤：4
    4
    等待面包机结束工作后，取出面包桶，去掉牛肉中多余的汤汁，重新将面包机桶装入面包机中，再次选择“自动翻炒”功能，时间设定为30分钟，启动面包机，待离结束时间还剩5~10分钟左右时，加入孜然粉和熟白芝麻一起翻炒，等待面包机停止工作后即可
  • 孜然牛肉干的做法步骤：5
    5
    做好的牛肉干
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使用的厨具：面包机
所属分类： 小吃 零食

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