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香煎三文鱼

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“三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。今天这道香煎三文鱼，简单操作，既有熟食三文鱼的安全性，又能恰到好处地食用到三文鱼的鲜嫩。”

食材明细

主料

香煎三文鱼-制作解析

  • 香煎三文鱼的做法步骤：1
    1
    三文鱼去掉表皮鳞面，清洗干净，适量切成两块，厚约2厘米
  • 香煎三文鱼的做法步骤：2
    2
    平底锅中放黄油融化
  • 香煎三文鱼的做法步骤：3
    3
    将三文鱼块放入锅中，小火煎制底面变色，略变焦色
  • 香煎三文鱼的做法步骤：4
    4
    翻面，煎另一面，直到两面变色
  • 香煎三文鱼的做法步骤：5
    5
    将煎好的三文鱼入盘，挤上丘比黑胡椒口味沙拉酱，摆上几根焯水后的芦笋
  • 香煎三文鱼的做法步骤：6
    6
    简单的美味就此诞生啦
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 海鲜 外国美食 西餐

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