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甘纳许水果小点

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“巧克力控的福音来了——不用自己用烤箱烤饼干，可以偷懒直接用市售的饼干作基底，水果下面涂了满满的甘纳许，分分钟就可以和朋友一起享用的小甜点，赶紧动手吧，超级简单的制作方法让你立刻就拥有美美的饭后点心哦。。”

食材明细

主料

甘纳许水果小点-制作解析

  • 甘纳许水果小点的做法步骤：1
    1
    准备材料；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：2
    2
    将巧克力切碎；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：3
    3
    鲜奶油放入小锅在火上加热煮沸后关火；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：4
    4
    在巧克力碎中倒入加热过的鲜奶油，用橡皮刮刀从搅拌盆中心慢慢地混合巧克力和鲜奶油，搅拌至巧克力完全融化出现光泽如图；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：5
    5
    橙子洗净，用小刀切去头尾的皮，再切去四周的皮，连同白色的部分；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：6
    6
    从瓣与瓣之间的薄膜旁入刀，用刀尖小心的将果肉切下；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：7
    7
    草莓与蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟再冲净，草莓切成两半；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：8
    8
    莓类中加入自制草莓果酱拌匀，增加光泽的同时又防止干燥；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：9
    9
    用汤匙舀适量甘纳许均匀的涂抹在饼干上；
  • 甘纳许水果小点的做法步骤：10
    10
    将草莓、蓝莓和橙子立体的摆放在甘纳许上即可，盛放在器皿上立即就可和大家分享啦；
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 常见菜式

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