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罗宋汤

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“這道湯異香撲鼻、另人胃口大開”

食材明细

主料
辅料

罗宋汤-制作解析

  • 罗宋汤的做法步骤：1
    1
    准備好食材
  • 罗宋汤的做法步骤：2
    2
    除了西芹將其它蔬菜切塊
  • 罗宋汤的做法步骤：3
    3
    湯煲加足夠的水先做爐上煲滾
  • 罗宋汤的做法步骤：4
    4
    牛肉出水
  • 罗宋汤的做法步骤：5
    5
    蔬菜分別過油
  • 罗宋汤的做法步骤：6
    6
    放置已滾湯煲內大火煮滾轉小火
  • 罗宋汤的做法步骤：7
    7
    將蕃茄醬用油小火慢慢炒至變暗紅色
  • 罗宋汤的做法步骤：8
    8
    一直用小火將湯慢慢的熬好，兩小時左右。煲好後，將面粉加油用小火炒面漿，炒好後加入湯中。最後放鹽、糖、將另1條西芹切碎粒撒在湯裡（將之前湯煲中的西芹整條取出棄置不要）
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 西餐 冬季食谱 晚餐

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