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爱心土豆泥

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“自从爱上美食后，也爱上了买漂亮的餐具和模具，于是女儿也爱上了吃各种造型漂亮的美食，呵呵，但愿从小能培养她的美食情节，等我做不动的时候有口福。这次用女儿不爱吃的土豆做材料，经过一番“精心布置”后，居然美滋滋的全部吃掉！”

食材明细

主料
辅料

爱心土豆泥-制作解析

  • 爱心土豆泥的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：2
    2
    土豆切片，撒少许盐拌匀，再放几滴油蒸熟。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：3
    3
    胡萝卜用花朵模具刻出大大小小的花朵。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：4
    4
    刻好的花朵。边角不要扔掉，留着备用。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：5
    5
    胡萝卜刻花朵剩下的边角剁成末，青椒和培根也分别剁成末，炒锅放少许油加盐炒熟备用。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：6
    6
    汤锅加水放入胡萝卜花朵，青椒用剪刀剪成树叶和树枝形状，等胡萝卜快熟时放进去烫一分钟左右一起沥出。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：7
    7
    蒸熟的土豆放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：8
    8
    取一爱心模具，抹点油，装入土豆泥压紧，再把炒好的胡萝卜青椒培根碎铺在上面。
  • 爱心土豆泥的做法步骤：9
    9
    取出模具，再用青椒胡萝卜装饰即可。
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使用的厨具：蒸锅、煮锅
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