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芒果银耳莲子羹

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芒果银耳莲子羹-制作解析

  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：1
    1
    准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：2
    2
    银耳去老根掰成小朵。
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：3
    3
    掰成小朵的银耳放入煮锅中。
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：4
    4
    加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：5
    5
    煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：6
    6
    大火烧沸，转小火慢慢炖煮。
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：7
    7
    大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：8
    8
    银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：9
    9
    芒果洗净，去皮切小块
  • 芒果银耳莲子羹的做法步骤：10
    10
    切好的芒果直接放入银耳中即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤羹

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