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酸辣鱼头汤

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣鱼头汤-制作解析

  • 酸辣鱼头汤的做法步骤:1
    1
    新鲜鱼头一个
  • 酸辣鱼头汤的做法步骤:2
    2
    将食用油放入热锅至五成熟,投入花椒,八角,葱段姜片略煸炒
  • 酸辣鱼头汤的做法步骤:3
    3
    锅内加入适量的水,大火烧沸
  • 酸辣鱼头汤的做法步骤:4
    4
    放入鱼头待锅开后撇去浮沫,同时加入料酒,精盐,鸡精等调料,旺火烧沸至鱼熟
  • 酸辣鱼头汤的做法步骤:5
    5
    放入胡椒粉,白醋,香菜待出锅
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使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 汤类 汤羹

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