“吃炒菜吃烦了,于是想做些西餐。曾经在国外的餐馆做过一些工作,对西餐的烹饪也有些经验,于是试着做了一道,效果很好呢!”
食材明细
松仁汉堡牛扒-制作解析
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1
小西红柿洗净,切块;豆苗,紫甘蓝洗净,切丝;红柿子椒去蒂、子,洗净,切丝。
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2
取一大碗,放入各种蔬菜,玉米粒,加入香草末、橄榄油、盐、白醋、红葡萄酒拌匀,撒少许松仁,做成沙拉盛盘。
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3
牛肉洗净,剁成馅,放入一大碗中,加入黑胡椒粉、盐、红葡萄酒,香草末拌匀,腌至入味,再加入少许松仁拌匀。
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4
平底锅放橄榄油烧热,将牛肉馅逐个做成圆饼放入锅中,小火煎至肉汁流出即可装盘,搭配沙拉食用。
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使用的厨具:平底锅
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