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冬瓜猪骨煲瑶柱

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春夏交际的时候,南方气候湿热,这个汤清淡美味,材料简单,可以经常吃下。
冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜猪骨煲瑶柱-制作解析

  • 冬瓜猪骨煲瑶柱的做法步骤:1
    1
    猪骨用冷水泡去血水(1个小时左右),冬瓜切块,瑶柱用水泡开。
  • 冬瓜猪骨煲瑶柱的做法步骤:2
    2
    泡去血水的猪骨洗净和冬瓜、瑶柱一起入锅,煮开,撇去浮沫后放入汤锅或炖锅内,炖2-3小时,中间最好不要打开锅盖。
  • 冬瓜猪骨煲瑶柱的做法步骤:3
    3
    -3小时后,放入适量的盐调味,一个营养丰富的汤就好。
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使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 秋季食谱 晚餐

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