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酸辣粉

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酸辣粉-制作解析

  • 酸辣粉的做法步骤：1
    1
    调料准备好。
  • 酸辣粉的做法步骤：2
    2
    锅里放底油，一次放入辣椒段、花椒、蒜泥、辣椒面、五香粉、辣椒油、郫县豆瓣酱快速翻炒。
  • 酸辣粉的做法步骤：3
    3
    放入适量水，煮开，放入白糖，燕，鸡精，酱油，醋调味。
  • 酸辣粉的做法步骤：4
    4
    把煮好的粉条放入熬好的汤汁中，根据个人口味放入醋再调味，马上香菜，炒熟的花生米和熟芝麻就做好了，调料一定放足，味道才正宗。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜

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